Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα με αλατισμένα ζαχαροπλαστεία;
Αυτό το μπισκότο που θα φτιάξουμε είναι πολύ τραγανό και έχει γεύση σαν μπισκότο ζαχαροπλαστείου. Μπορείτε να δοκιμάσετε τη συνταγή που μοιράζομαι μαζί σας με το κεφάλι σας ήσυχο. Καλή τύχη σε όσους θέλουν να το δοκιμάσουν ήδη.
Βάζουμε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη λιωμένη σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα μπολ, προσθέτουμε το ασπράδι, το γιαούρτι, το ξύδι και το ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά μέχρι να έχουμε μια απαλή ζύμη. Ας του δώσουμε τα σχήματα που θέλετε και το βάζουμε σε ένα ταψί χωρίς λαδωμένο (γιατί η ζύμη μας είναι λαδωμένη) ή στο ταψί που έχουμε λαδώσει. Βάζουμε πάνω τον κρόκο του αυγού ανακατεμένο με 1 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε σουσάμι και μαύρο κύμινο και τα βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 150 όταν αρχίσει να ροδίζει και το βγάζουμε από τον φούρνο πριν τηγανιστεί πολύ. Τα δροσισμένα μπισκότα μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα, απολαύστε το γεύμα σας.
Φίλοι ήθελα να το βάλω σε ένα δίσκο, οπότε το έκανα λίγο χοντρό, μπορείτε εύκολα να βγάλετε 2 μεγάλους δίσκους κάνοντας λίγο μικρότερα κομμάτια.
Συνταγή για μπισκότα αλμυρού ζαχαροπλαστείου με φωτογραφία
