Βρεγμένα μπισκότα

1. Ας ετοιμάσουμε πρώτα το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και τη ζάχαρη και το ζεσταίνουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Δεν χρειάζεται να το βράσουμε. Το αφήνουμε στην άκρη και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Για τα μπισκότα ανακατεύουμε καλά το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αυγό, το λάδι και προσθέτουμε λίγο λίγο το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι.
3. Παίρνουμε μερικά κομμάτια μεγαλύτερα από τα φουντούκια, τα τυλίγουμε και τα τακτοποιούμε στο ταψί.
4. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να σκάσουν (περίπου 15 λεπτά).
5. Βουτάμε τα μπισκότα από το φούρνο σε κρύο σιρόπι όταν βγει η πρώτη φωτιά και τέλος τα περιχύνουμε με το υπόλοιπο γάλα με ένα κουτάλι.
6. Μπορείτε να ξεκουραστείτε για 1-2 ώρες και να σερβίρετε.

❤️ Αν θέλετε να διακοσμήσετε με σοκολάτα πριν το σερβίρετε, βάλτε μερικά κομμάτια σοκολάτας στην κατάψυξη και περιμένετε να λιώσει η σοκολάτα σε ένα ποτήρι ζεστό νερό, στεγνώστε το εξωτερικό της σακούλας και κόψτε ένα μικρό κομμάτι από τη γωνία και διακοσμήστε όπως θέλεις.
Καλή όρεξη ❤❤❤

Συνταγή υγρού μπισκότου με φωτογραφία