Πώς να φτιάξετε μια συνταγή γερμανικής πίτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζουμε την κρέμα, ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, τα αυγά, τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και το άμυλο, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει μάτια.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο, τη βανίλια, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
- Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να φύγει ο κρόκος.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το γιαούρτι και χτυπάμε με το σύρμα, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
- Προσθέτουμε το αλεύρι με κοντρόλ, θα γίνει μια ρευστή ζύμη.
- Βάλτε τη ζύμη στη σφιγμένη φόρμα που λαδώσατε και χτυπήστε τη φόρμα στον πάγκο μερικές φορές.
- Αφήνουμε να βγουν οι φυσαλίδες αέρα στη ζύμη. Ψήνεται στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου. Πάρτε το ψημένο κέικ να ζεσταθεί και κόψτε το στη μέση με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ή σπάγκου όταν κρυώσει.
- Προσθέτουμε την κρέμα που έχει κρυώσει και έχει ξαναχτυπήσει και σκεπάζουμε το άλλο κομμάτι πάνω της.
- Στο μεταξύ, τοποθετούμε κομμένες φράουλες στα εξωτερικά κενά μεταξύ των δύο κέικ και πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη.
Καλή όρεξη ????????????.
Συνταγή γερμανικού κέικ με φωτογραφία
