Διάσημο μπισκότο Talkan (Μισότο κοτόπουλου)

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι σε ένα κατάλληλο μπολ.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε ελεγχόμενα σταδιακά το αλεύρι μας για να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
3. Παίρνουμε από τη ζύμη μαρέγκες σε μέγεθος μανταρινιού και τις απλώνουμε με τα χέρια μας.
4. Το κόβουμε σιγά σιγά (για λεπτομερή εξήγηση, παρακαλούμε δείτε τον παρακάτω σύνδεσμο βίντεο) και του δίνουμε τετράγωνο σχήμα με τα χέρια μας.
5. Το διορθώνουμε πιέζοντας ένα ρεβίθι στη μέση του.
6. Την φτιάχνουμε έτσι μέχρι να τελειώσει η ζύμη μας και την τακτοποιούμε στο ταψί.
7. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 10-15 λεπτά χωρίς να πάρει χρώμα. (Ας ελέγχουμε συχνά καθώς ο χρόνος ψησίματος του κάθε φούρνου ποικίλλει) Αφήνουμε τα μπισκότα μας εκτός φούρνου να κρυώσουν.

Σημείωση: ας περιμένουμε να κρυώσουν τα μπισκότα μας αφού βγουν από τον φούρνο, γιατί τα talkan cookies έχουν λεπτή δομή 🙂 μπορεί να θρυμματιστούν. Γι’ αυτό το λόγο, ας προσέχουμε να το μεταφέρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος αφού κρυώσει????.

Σας προτείνω ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε αυτή τη νόστιμη, αχόρταγη γεύση. Καλή τύχη σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη.

Για λεπτομερή εξήγηση, μπορείτε να δείτε το βίντεό μου στο youtube κάνοντας κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο. ✅????.

1. (Μπορείτε να φτάσετε στις συνταγές μου με όμορφα βίντεο ακολουθώντας με στο κανάλι μου στο youtube. Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων. ).

Διάσημο μπισκότο Talkan (Μπισκότο με ρεβίθια) Συνταγή με φωτογραφία