Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για επιδόρπιο με κεράσι Borcam;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε το υγρό λάδι. Προσθέτουμε το αλεύρι, το άμυλο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια κοσκινίζοντας και χτυπάμε.
- Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ σε ένα ορθογώνιο ταψί 26 x 36 εκ. λαδόκολλα.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά. Για τη στρώση της κρέμας βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, το αλεύρι, τον κρόκο αυγού, το άμυλο και την κρυσταλλική ζάχαρη, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε.
- Όταν η κρέμα τραβήξει τα βλέμματα, προσθέστε τη βανίλια και ανακατέψτε. Αποσύρουμε από τη φωτιά και μεταφέρουμε σε ένα μπολ να κρυώσει.
- Βάλτε τα κατεψυγμένα κεράσια με τους χυμούς τους σε μια κατσαρόλα.
- Προσθέστε άμυλο και ζάχαρη και ξεκινήστε το μαγείρεμα. Προσθέστε το νερό και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει.
- Προσθέτουμε τη σαντιγί στην κρυωμένη πουτίγκα και χτυπάμε.
- Τρυπήστε το ψημένο κέικ με ένα σουβλάκι και περιχύστε το με το κρύο γάλα.
- Διορθώστε το εάν χρειάζεται. Απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα στο κέικ. Ξεκουράζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
- Προσθέστε τη σάλτσα κεράσι ως τελευταία στρώση και απλώστε προσεκτικά.
- Ξεκουράζουμε στο ψυγείο για 45 λεπτά. Μετά μπορείτε να σερβίρετε.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για επιδόρπιο κεράσι Borcam με φωτογραφία
