Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπανανόπιτα;
Πρώτα από όλα, τα υλικά της κρέμας ζαχαροπλαστικής μπαίνουν σε μια κατσαρόλα, ανακατεύονται καλά και ψήνονται σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, για να μην μείνουν σβώλοι. Όταν η κρέμα πήξει και το μάτι αρχίσει να γίνεται μάτι, αφήνεται να κρυώσει. Αφού ζεσταθεί, προσθέτουμε μισή συσκευασία σαντιγί και χτυπάμε με μίξερ.
Τα υλικά της σάλτσας σοκολάτας ανακατεύονται καλά και μαγειρεύονται σε ξεχωριστή κατσαρόλα και στη συνέχεια αφήνονται να κρυώσουν.
Στο μεταξύ, ο πάτος του παντεσπάνι μας τοποθετείται σε μια επίπεδη πιατέλα για κέικ και βρέχεται με λίγο γάλα. Η κρέμα ζαχαροπλαστικής μας απλώνεται όμορφα στο μεσαίο πάτωμα. Προστίθεται ανάμεσα στην ψιλοκομμένη μπανάνα και τα κομματάκια σοκολάτας. Το παντεσπάνι τοποθετείται στον 2ο όροφο όμορφα. Πάλι βρέχεται με πολύ λίγο γάλα και από πάνω περιχύνεται η σάλτσα σοκολάτας που ζεσταίνεται και ανακατεύεται καλά. Στολίσα τις άκρες με μοσχοκάρυδο. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε, ή μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για 1 βράδυ και να το καταναλώσετε την επόμενη μέρα. Έχει υπέροχη γεύση. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή κέικ μπανάνας με φωτογραφία
