Κεφτεδάκια με κρέας κοτόπουλου

Βάζουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους και το τσιγαρίζουμε με λάδι, προσθέτουμε τον κιμά κοτόπουλου και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τις ντομάτες που κόβουμε σε κύβους, το κρατάμε στο μάτι μέχρι να ψηθεί ελαφρά, το αφήνουμε να κρυώσει. αφού ψηθεί, παίρνουμε στο ταψί το σιμιγδάλι και το ψιλό πλιγούρι για το εξωτερικό και ρίχνουμε το ζεστό νερό. Το ρίχνουμε και περιμένουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά, μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και το ζυμώνουμε, παίρνουμε το αυγό στο τραπέζι, το βάζουμε σε αλουμινόχαρτο, σπάμε την ωμή ζύμη για κεφτεδάκια σε μέγεθος καρυδιού και τη βάζουμε. στην αυγοθήκη, ας βάλουμε ένα μπολ με νερό δίπλα μας να βρέξουμε τα χέρια μας, ας προσπαθήσουμε να κάνουμε μια κοιλότητα στη ζύμη βρέχοντας ελαφρά τα χέρια μας και βάλουμε μια κουταλιά από τη γέμιση μας στη ζύμη που ανοίξαμε και τη σκεπάζουμε με με τη βοήθεια αλουμινόχαρτου, στη συνέχεια τραβήξτε το τέντωμα και βάλτε το στο πιάτο. Ευχαριστώ πολύ την κα Σούζαν Σουνγκούρ, την οποία πήρα βοήθεια για το εξωτερικό γουδί, καλή όρεξη αγαπημένοι μου ????????????????????

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με κεφτεδάκια Συνταγή με φωτογραφία