Μερίδα Mole Pie

1. Αρχικά, παίρνουμε τα υλικά της κρέμας μας σε ένα μπολ και τα χτυπάμε καλά με το μίξερ και τα βάζουμε στο ψυγείο.
2. Τώρα για την προετοιμασία του κέικ, βάζουμε στο σύρμα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια και χτυπάμε σε δυνατή φωτιά για 5-6 λεπτά.
3. Όταν το χρώμα γίνει ανοιχτό και αφρίσει, συνεχίζουμε το χτύπημα, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και δεν τα χτυπάμε για πολλή ώρα. Το χτυπάμε για λίγο και το αφήνουμε να ανακατευτεί.
5. Το αδειάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και το χτυπάμε μερικές φορές στον πάγκο να πάρει αέρα.
6. Στη συνέχεια ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά, προσέχουμε, ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο.
7. Αφού ψηθεί και κρυώσει το κέικ μας, βγάζουμε τους γύρους με ένα ποτήρι, παίρνουμε τα υπόλοιπα κέικ από το ρομπότ και τα αφήνουμε στην άκρη.
8. Στη συνέχεια βάζουμε κρέμα στα στρογγυλά κέικ που βγάλαμε, βάζουμε την μπανάνα, ξαναβάζουμε την κρέμα, τη βάζουμε στα θρυμματισμένα κέικ που τραβήξαμε στο τέλος και τελειώνουμε τη διαδικασία.
9. Το διατηρούμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες ή όλο το βράδυ και το κάνουμε έτοιμο για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη

Μερίδα Mole Pie Συνταγή με φωτογραφία