Μπισκότα με άρωμα πορτοκαλιού

Έχω υπέροχα μπισκότα με άρωμα πορτοκαλιού :))

Προσθέστε το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη και το αυγό στο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατέψτε. Τρίβουμε τη φλούδα πορτοκαλιού σε λεπτή σχάρα και προσθέτουμε. Προσθέστε το άμυλο και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε ξανά. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Χρησιμοποίησα 4 ποτήρια τσαγιού αλεύρι, αυτό μπορεί να διαφέρει για εσάς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο λιγότερο ή περισσότερο. Τυλίγουμε τα μπισκότα μας στα χέρια μας και τα αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Το πλάθουμε με ένα μαχαίρι και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς πριν ροδίσουν.
Όσο τα μπισκότα μας ψήνονται στο φούρνο, ετοιμάζουμε τη σάλτσα πορτοκαλιού. Στύβουμε τα πορτοκάλια και παίρνουμε ένα ποτήρι νερό, τα βάζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το νερό, το άμυλο και τη ζάχαρη και τα βράζουμε ανακατεύοντας μέχρι να πάρει την υφή της πουτίγκας.

Όταν πρόκειται να σερβίρουμε, ρίχνουμε τη σάλτσα μας στα μπισκότα μας με τη βοήθεια ενός κουταλιού και σερβίρουμε 🙂

Συνταγή για μπισκότο με άρωμα πορτοκαλιού με φωτογραφία