Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα Brownie;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, φτιάχνουμε το σιρόπι σε ξεχωριστή κατσαρόλα για να είναι ζεστό το σιρόπι.
- Έπειτα ανακατεύουμε τη μαργαρίνη, το λάδι, το κακάο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το αυγό και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το αλεύρι τελευταίο γιατί το κακάο δίνει πηχτή σύσταση, αν προσθέσουμε αργότερα κακάο μπορεί να γίνει συμπαγής ζύμη, οπότε θα μπει τελευταίο αλεύρι.
- Ας βάλουμε το αλεύρι ελεγχόμενα, μπορεί να είναι λιγότερο από 2 ποτήρια νερό, μπορεί να είναι πολύ, γιατί η κατανόηση του μισού πακέτου και το μέγεθος του ποτηριού του τσαγιού μπορεί να είναι διαφορετική.
- Το μόνο κριτήριο είναι να αποκτήσετε μια μαλακή ζύμη, δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολύ αλεύρι πάντως, θα αρκεί να ψήσετε στους 200°C για μισή ώρα.
- Αφού βγει η πρώτη φωτιά από τα μπισκότα, βουτάμε τα μπισκότα μας σε σερμπέτι, 4-5 δευτερόλεπτα θα είναι αρκετά.
- Μην ξεγελιέστε σαν να μην έχετε πάρει ποτέ σιρόπι στην αρχή και το αφήσετε πολύ, μπορεί να θρυμματιστεί, βάλτε το μια φορά μέσα και γυρίστε το ανάποδα και μετά πάρτε το αμέσως για να μην απορροφήσει πολύ το σιρόπι. Ελπίζω να το δοκιμάσετε και να σας αρέσει το αποτέλεσμα. Καλή όρεξη ❤❤❤
Συνταγή μπισκότων Brownie με φωτογραφία
