Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μπισκότα με βόμβα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα τρίβουμε τα μήλα με το χοντρό μέρος του τρίφτη. Το μεταφέρουμε στο τηγάνι και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
- Προσθέτουμε από πάνω κρυσταλλική ζάχαρη και μαγειρεύουμε μέχρι να βγάλει το νερό της και να το απορροφήσει. Προσθέτουμε και κανέλα.
- Προσθέτουμε τα σύκα και τα βερίκοκα που κόβουμε σε μικρά κομμάτια, κοντά στο ψήσιμο.
- Τέλος προσθέτουμε τα καρύδια και το ανάβουμε για 1 λεπτό ακόμα, το σβήνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Τώρα ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τη ζύμη.
- Σε ένα φαρδύ μπολ σε θερμοκρασία δωματίου ανακατεύουμε καλά το βούτυρο, το λάδι, το αυγό και το γιαούρτι, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βαλίνη, από πάνω την άχνη ζάχαρη και αποκτάμε μια ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι.
- Παίρνουμε από τη ζύμη μια ζύμη σε μέγεθος καρυδιού, την τυλίγουμε σε μέγεθος πιάτου τσαγιού, της βάζουμε μια γεμάτη κουταλιά γλυκού από το γουδί μας, την προσθέτουμε, της δίνουμε στρογγυλό σχήμα και την απλώνουμε στο ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη τα κρυωμένα μπισκότα μας και σερβίρουμε.
Απολαύστε το θεραπευτικό μέλι :))).
Συνταγή μπισκότων βόμβας με φωτογραφία
