Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότο με καρύδια βατόμουρου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, βάζουμε στο μπολ το βούτυρο, το λάδι, τη ζάχαρη άχνη, το αυγό και τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας, προσθέτουμε το αλεύρι και τη βανίλια και ζυμώνουμε.
- Προσθέτουμε τα βατόμουρα και τα καρύδια και ξαναζυμώνουμε και ετοιμάζουμε τη ζύμη μας.
- Τοποθετούμε μια σακούλα ψυγείου ή μια μεμβράνη σε ένα ποτήρι τσαγιού στο λεμονοκύπελλο, κόβουμε κομμάτια από τη ζύμη και τα πιέζουμε μέσα σε αυτό.
- Αναποδογυρίζουμε τη φόρμα και ανοίγουμε το τέντωμα και πλάθουμε το μπισκότο.
- Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Όταν κρυώσουν τα μπισκότα, κοσκινίζουμε πρώτα την κανέλα και μετά την άχνη ζάχαρη από ένα σουρωτήρι.
- Το διακοσμούμε με κομματάκια σοκολάτας και το βάζουμε σε πιατέλα.
- Σημείωση: Σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποίησα έναν μίνι αποχυμωτή λεμονιού για ένα νόστιμο μπισκότο χωρίς μπέικιν πάουντερ εξωτερικά και μαλακό εσωτερικό. Μπορεί να γίνει με άλλο τρόπο.
- Το μέγεθος του φλιτζανιού είναι 200 ml. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν.
Συνταγή για μπισκότο καρυδιάς βατόμουρου με φωτογραφία
