Ο βασιλιάς των μπισκότων Kömbe

1. Πρώτα από όλα ρίχνουμε το λευκό σουσάμι στο πιο φαρδύ μας πιάτο και θα ρίξουμε τα μπισκότα. ✔️Για όσους θέλουν να φτιάξουν χουρμάδες γεμιστούς, αφήστε τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 10 λεπτά, στραγγίστε το νερό και ανακατέψτε το με ένα μπλέντερ, είναι έτοιμο ✔️
2. Ετοιμάζουμε τη ζύμη ✔️ Το στερεό μας λίπος πρέπει να είναι μαλακό σε σύσταση αλοιφής, αν όχι, το λιώνουμε και το βάζουμε στο μπολ μας ✔️ προσθέτουμε λάδι, νερό, ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ βανίλιας και το μπαχαρικό kombe και το ανακατεύουμε ✔️ Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι ελεγχόμενα και ζυμώνουμε μέχρι να πάρει μια ομοιογενή υφή.
4. Τυλίξτε ένα μέτωπο σε μέγεθος μανταρίνι στο χέρι σας και πιέστε το, δώστε του ένα επίπεδο σχήμα, προσθέστε καρύδια αν θέλετε, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού γέμιση παλάμης και κλείστε το ✔️ Τυλίξτε το ξανά.
5. Ρίξτε το στο πιάτο σας γεμάτο με σουσάμι ✔️ αλείψτε το παντού με σουσάμι ✔️ αν έχετε ξύλινη φόρμα για να δώσει το σχήμα κομπέ, πιέστε το, γυρίστε το ελατήριο ανάποδα και χτυπήστε το να βγει σαν μπισκότο ✔️ αν όχι , είναι εντάξει.
6. Ισιώνετε το στρογγυλό μπισκότο που έχετε βγάλει από το σουσάμι πιέζοντάς το ελαφρά.
7. Ψήνετε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο όπου έχετε λαδόκολλα, ποτέ μην ροδίσει όταν ροδίσει ελαφρά, το βγάζετε ✔️ απολαύστε μέλι και ζάχαρη, δοκιμάστε το enfestoo και μην ξεχάσετε να το μοιραστείτε μαζί μου παρακαλώ ❤️❤️❤️❤️

Shah of Cookies Συνταγή Kömbe με φωτογραφία