Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ φράουλας χωρίς καλούπια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα ξηρά υλικά και τα ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω. Απλώνουμε τη ζύμη σε ένα επίπεδο ταψί σε λαδόκολλα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
- Για την κρέμα βράζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το άμυλο και το σκεπάζουμε με μεμβράνη χωρίς αέρα.
- Αφού κρυώσει, προσθέτουμε σαντιγί άχνη και την κρέμα ζαχαροπλαστικής και την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε καλά (εναλλακτικά μπορείτε να προσθέσετε μόνο σαντιγί άχνη και λίγο γάλα και χτυπάτε).
- Χωρίζουμε το ψημένο κέικ σε 3 ή 4 ίσα μέρη.
- Το βρέχουμε με γάλα, το βάζουμε στην κρέμα και του βάζουμε ψιλοκομμένες φράουλες.
- Βάζουμε την κρέμα κέικ και τις φράουλες τη μια πάνω στην άλλη, και καλύπτουμε εξωτερικά με την υπόλοιπη κρέμα. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 βράδυ. Καλή όρεξη????.
Συνταγή κέικ φράουλας χωρίς φόρμα με φωτογραφία
