Συνταγή για σπιτικά κεφτεδάκια

1. Αρχικά, ας βάλουμε τον κιμά μας μέσα από το ρομπότ, ο λόγος που το κάνουμε αυτό είναι ότι θα φτιάξουμε έναν λεπτότερο και ζυμωμένο κιμά.
2. Μετά βάζουμε τον κιμά μας σε ένα μπολ και τον κρατάμε στο πλάι.
3. Ψιλοκόβουμε 1 σκελίδα σκόρδο πολύ λεπτά.
4. Τραβάμε την ντομάτα, το κρεμμύδι από το ρομπότ, στύβουμε καλά το ζουμί και το βάζουμε στον κιμά μας.
5. Ρίχνουμε μέσα το σκόρδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά.
6. Αφού ζυμώσουμε σαν να ζυμώνουμε ζύμη, βάζουμε μέσα αυγά και τριμμένη φρυγανιά και ζυμώνουμε για 5 λεπτά ακόμα, αν η τριμμένη φρυγανιά είναι λιγότερη, προσθέτουμε λίγη ακόμα.
7. Ας ξεκουραστούμε για μισή ώρα.
8. Έπειτα, ζεσταίνουμε την τοστιέρα μας και ψήνουμε τον κιμά μας.
9. Μπορούμε να το σερβίρουμε αφού ψηθεί, αν θέλετε μπορείτε να λιώσετε το βούτυρο στους κεφτέδες ή τα κεφτεδάκια και να το σερβίρετε με πελτέ ντομάτας.

Συνταγή για σπιτικά κεφτεδάκια με φωτογραφία