Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για ρολό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τη ζύμη του κέικ? Χτυπάμε καλά 3 αυγά, 3 φλιτζάνια καφέ ζάχαρη.
- Έπειτα, κοσκινίζουμε στο μείγμα 3 φλιτζάνια καφέ αλεύρι, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ και βανίλια και αν η ζύμη είναι σφιχτή, προσθέτουμε μισή κούπα ζεστό νερό με λεμόνι.
- Ρίχνουμε το γουδί μας στο ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα, το απλώνουμε και το ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
- Υλικά για την κρέμα Ας ετοιμάσουμε 1 πακέτο κρέμα κακάο στιγμής σύμφωνα με τη συνταγή στο κουτί.
- Τυλίγουμε το κέικ μας που βγάλαμε από τον φούρνο με ζεστό χαρτί, περιμένουμε 10 λεπτά και μετά το ανοίγουμε.
- Βάζουμε μέσα την κρέμα που ετοιμάσαμε, προσθέτουμε τα φρούτα που θέλουμε, σταγόνες σοκολάτας, καρύδια, φιστίκια, φουντούκια ό,τι θέλουμε και την τυλίγουμε ξανά σε μορφή ρολού.
- Κρατήστε το στο ντουλάπι.
- Ζεσταίνουμε 1 πακέτο κρέμα, προσθέτουμε 120 γραμμάρια σοκολάτα, τη λιώνουμε, όταν κρυώσει, τη χτυπάμε με το μίξερ και ετοιμάζουμε τη γκανάζ.
- Ας βάλουμε αυτή την ganache σε όλη την κρυωμένη τούρτα μας, την αφήνουμε να κάτσει μια δυο ώρες στο ψυγείο, τη διακοσμούμε όπως θέλουμε και τη σερβίρουμε, περίμενα 2 ώρες, την έκοψα νωρίς λόγω των ανυπόμονων παιδιών ☺️???? αλλά εγώ σκέψου ότι θα ήταν πολύ καλύτερο να το αφήσεις να καθίσει για ένα βράδυ ή 4-5 ώρες.
Απολαύστε το γεύμα σας και μείνετε υγιείς, ας μην ξεχάσουμε να εγγραφείτε στο κανάλι μου και να κάνετε like, γεια????????❤️.
Συνταγή για ρολό κέικ με φωτογραφία
