Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψήσιμο φύλλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το λάδι μπαίνει στο τηγάνι και θερμαίνεται.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας, ανακατεύουμε για μερικές στροφές και κλείνουμε το καπάκι.
- Όταν αρχίσει να βγαίνει ο ζωμός, προσθέτουμε το κρεμμύδι και ψήνουμε με αυτόν τον τρόπο για 4-5 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και ψήνουμε με αυτόν τον τρόπο για 4-5 λεπτά ξανά.
- Στη συνέχεια προστίθενται οι ντομάτες και μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν.
- Εάν το κρέας είναι σκληρό, μπορείτε να προσθέσετε μισό ποτήρι νερό για να παρατείνετε το χρόνο και να μαγειρέψετε το κρέας λίγο περισσότερο.
- Ελέγχεται κοντά στο ότι το κρέας έχει απορροφήσει το ζουμί του και αν ψηθεί ρίχνουμε αλάτι και αφού ανακατεύουμε 1-2 στροφές σβήνουμε τον πάτο της εστίας. Είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Συνταγή ψησίματος φύλλου με φωτογραφία
