Cool Cool Μπανανόπιτα

Γεια σας, ένα πολύ νόστιμο και ελαφρύ κέικ μπανάνας τρώγεται πολύ ευχάριστα τις μέρες του καλοκαιριού 🙂

1. Πρώτα από όλα φτιάχνουμε την πουτίγκα μας για το κέικ και την αφήνουμε να ζεσταθεί λίγο, για αυτό παίρνουμε σε βαθιά κατσαρόλα αλεύρι, ζάχαρη, γάλα, άμυλο και ανακατεύουμε μέχρι να φουσκώσει, εν τω μεταξύ προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια. και βράζουμε για 3 λεπτά ακόμα και το σβήνουμε.
2. Από την άλλη, ας βουτήξω τα μπισκότα catnip στο μείγμα μας με το γάλα και τον τούρκικο καφέ και ας τα βάλω στο χρέος μου (το δικό μου είναι ένα μεσαίου μεγέθους παραλληλόγραμμο πυρέξ)
3. Ας κάνουμε μια λεπτή στρώση από την κρυωμένη πουτίγκα πάνω της.
4. Έπειτα, στρώνουμε τις μπανάνες μας, τις οποίες κόβουμε σε λεπτές φέτες,
5. Κάνουμε πάλι μια σειρά από μπισκότα catnip και απλώνουμε καλά την υπόλοιπη πουτίγκα και τη διακοσμούμε με καρύδα και
6. Αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
7. Την επόμενη μέρα, το απαλό και νόστιμο κέικ μας είναι έτοιμο για κατανάλωση με ευχαρίστηση 🙂

Συνταγή για μπανανόπιτα Serin Serin με φωτογραφία