Restaurant Style Tire Shish Meatballs (Εντυπωσιασμένος με τη γεύση του)

1. Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το αλάτι και το πιπέρι και ζυμώνουμε για 6 λεπτά.
2. Βάζουμε νερό σε ένα μπολ και βρέχουμε τα χέρια μας και βγάζουμε κομμάτια σε μέγεθος αυγού από τον κιμά.
3. Στη συνέχεια, πλάθεται και απλώνεται πιέζοντας το μεσαίο μέρος του σουβλιού πιέζοντάς το πάνω κάτω.
4. Αφού δεν θα είναι τόσο πηχτό όσο τα Άδανα, θα απλώσουμε το μπουκάλι και έτσι θα γίνει πιο λεπτό. (Όταν στεγνώσει το χέρι σας, θα είναι πιο εύκολο να το ξαναβρέξετε και να το απλώσετε).
5. Αφού βάλουμε όλα τα σουβλάκια με αυτόν τον τρόπο, ξεκουράζονται στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
6. Οι ντομάτες είναι τριμμένες για τη σάλτσα. Ψήνουμε στο τηγάνι τις ντομάτες με το βούτυρο.
7. Προστίθενται μπαχαρικά και λαμβάνεται όταν φτάσει στη σύσταση της σάλτσας.
8. Όταν ξεκουραστούν τα σουβλάκια, ψήνονται τοποθετώντας τα σε λαδωμένο ταψί ή σχάρα φούρνου, γυρίζοντάς τα ελεγχόμενα στους 180 βαθμούς.
9. Η πίτα ή το πίτα κόβεται σε κύβους.
10. Πάνω από την πίτα περιχύνεται η σάλτσα ντομάτας.
11. Βάλτε τα κεφτεδάκια πάνω του. Μπορείτε να προσθέσετε ψητές πιπεριές και γιαούρτι αν θέλετε.
12. Μπορείτε να ρίξετε το βούτυρο που έχετε τηγανίσει. Απολαύστε το γεύμα σας ????????.

Restaurant Style Tire Shish Meatballs (Εντυπωσιάζει με τη γεύση του) Συνταγή με φωτογραφία